Книги о сыре и сыроделии

Книги о сыре и сыроделии

В данном разделе нами подобраны книги по сыроделию, в которых вы можете найти самые разнообразные рецепты изготовления сыра и кисломолочной продукции. В этих книгах сосредоточен солидный опыт множества авторов, который изложен на бумаге в доступной и понятной форме.

Собранная здесь литература содержит множество практической и полезной информации. Независимо от того, являетесь ли вы совсем начинающим сыроделом или уже имеете какой-то опыт, в данном разделе вы однозначно найдете для себя что-то интересное и полезное!


Подобрать закваску!
Выбор начинающего!

Легендарное бумажное издание от автора старейшего ютуб-канала по сыроделию в России.

1 450 руб.

Артикул:Арт. 2427
Для опытных сыроделов

Книга по технологии мягких сыров от французского технолога Себастьяна Рустеля.

1 590 руб.

Артикул:Арт. 2495
содержит 13 рецептов!

От создателя форума cheesehead.ru. Подробная теория + 13 рецептов сыров!

1 150 руб.

Артикул:Арт. 2426

Уникальный путеводитель по миру сыров. Настоящая находка для всех, кто любит сыр.

1 290 руб.

Артикул:Арт. 2428

Прекрасно иллюстрированное издание. Как для новичков, так и для сыроделов-профессионалов.

790 руб.

Артикул:Арт. 1105

Подробное описание технологии сыра от одного из лучших практиков современной России.

1 090 руб.

Артикул:Арт. 2181

Книга про не самый современный, но традиционный и экологичный подход к сыроделию.

2 340 руб.

Артикул:Арт. 2521
Содержит 25 рецептов!

Практическое пошаговое иллюстрированное руководство от признанного технолога.

2 820 руб.

Артикул:Арт. 2781

Для тех, кто хочет глубже понимать природу и истоки современного сыроделия.

670 руб.

Артикул:Арт. 1114

Кулинарный гид по сырам, выпускаемый современными сыроварнями России.

990 руб.

Артикул:Арт. 2696

Прекрасная иллюстрированная книга от признанного мастера колбасного производства.

1 190 руб.

Артикул:Арт. 2193

Арабские колбаски, венгерские, украинские, итальянские и другие - вы найдете в этой книге!

875 руб.

Артикул:Арт. 2347

Уникальное и всеобъемлющее руководство по выбору, хранению и приготовлению мяса.

3 185 руб.

Артикул:Арт. 2685

Культура барбекю в рецептах и инструкциях от шефов рестораной группы Dreamteam.

1 495 руб.

Артикул:Арт. 2686

Книга про приготовление колбас, вяленого мяса, сыров и хлеба. Более 50 рецептов.

950 руб.

Артикул:Арт. 2519

Очень популярная книга с четкими и простыми рецептами копчения, соления и маринования.

320 руб.

Артикул:Арт. 2520

Доступные и интересные рецепты блюд, которые можно приготовить дома с помощью ферментации.

680 руб.

Артикул:Арт. 2655

Компактная и удобная книжка-брошюра для сохранения проверенных рецептов.

180 руб.

Артикул:Арт. 2689

40 наклеек для маркировки заготовок и 50 рецептов консервирования.

250 руб.

Артикул:Арт. 2688

39 проверенных рецептов консервирования и 40 наклеек для маркировки заготовок.

250 руб.

Артикул:Арт. 2687

Настоящая энциклопедия для сыродела! Более 300 страниц полезной информации.

490 руб.

Артикул:Арт. 1102

Содержит подробное описание элитных сыров, правилах формирования сырной тарелки.

245 руб.

Артикул:Арт. 1109

Прекрасное подспорье для начинающего сыродела! Простой и понятный язык.

340 руб.

Артикул:Арт. 1107

Содержит рецепты блюд из мягкого сыра. Содержит цветные иллюстрации.

120 руб.

Артикул:Арт. 1106

Неиллюстрированное издание для сыроделов. Есть рецепты редких видов сыра.

265 руб.

Артикул:Арт. 1104

Небольшая книжка с рецептами и красивыми наглядными иллюстрациями.

115 руб.

Артикул:Арт. 1101

Технология приготовления кисломолочных продуктов в домашних условиях.

235 руб.

Артикул:Арт. 1111

Рецепты приготовления и полезные свойства сыра, творога и йогурта по-домашнему.

335 руб.

Артикул:Арт. 1113

Содержит более 200 интересных и понятных рецептов из молока, сыра и творога!

390 руб.

Артикул:Арт. 1108

Содержит технологию приготовления масла, сливок, сметаны и блюд из них!

270 руб.

Артикул:Арт. 1103

Иллюстрированное издание с множеством интересных и понятных рецептов!

259 руб.

Артикул:Арт. 1110

Домашние хлеб, колбаса, сыр своими руками для своей семьи - просто и понятно!

870 руб.

Артикул:Арт. 2348

Книга о практической пользе сыра для здоровья. Также есть рецепты приготовления.

280 руб.

Артикул:Арт. 1112